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猪油油脂的加工工艺

1、  提炼工艺 
       猪油脂的提炼有干法和湿法等多种工艺。干法熬制过程中常加入一些动植物油,以改善熬制物料的受热均匀性,有出油率低、色泽加深和过氧化值升高的缺陷,但其投资小,操作简便。湿法提炼又有低温和高温操作两种形式,通常低温炼油需采用离心机除渣分水,设备投资较大,但此法获得的猪油脂色泽洁白、油品质量好,目前在国内外均有应用;高温湿法提炼则是应用最多的猪油脂提炼方法,所得的猪油脂香味浓郁,色泽稍黄,但出油率要高的多。
2、  精炼工艺 
    精炼工艺流程如下:初级提炼猪油加工过滤水化脱磷脂碱炼脱酸干燥脱水脱色脱臭冷却包装精炼猪油包装成品
猪油脂全连续精炼是国内外比较先进的工艺,所用原料即便是色泽较重的猪杂油或外购毛油,经精炼后也可获得色泽乳白或淡黄有较淡猪油香味的食用级猪油产品。
石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体,专业生产油炸设备的公司,公司吸纳世界先进机械加工工艺,结合客户需求,在“水油一体”油炸技术基础之上,研制开发出不同类型的油炸设备其中包括:油炸机,油炸锅,油炸设备,油炸生产线,连续油炸机,全自动油炸机等等,满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。全自动油炸机