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油炸食品发展前景—国际食品技术发展趋势

 随着生物技术、材料科学、信息技术等基础科学技术以及超高压处理、超临界提取、超微粉碎、超高温瞬时杀菌、膜分离、分子蒸馏、微胶囊、真空处理、冷冻浓缩、智能评价、在线检测和监测等新技术越来越普遍而且广泛的应用于食品工业生产和研发之中,从而使食品更安全更营养更方便更多样;使食品生产更经济、更环保、更可靠和更自动化。

  1. 食品生物技术

    食品生物技术是未来发展最快且最有前景的食品工业技术之一。转基因食品及生物反应器产品正在而且将不断地为我们提供越来越多的“设计食品”,如保健的食用油、脱敏的花生和大豆、抗癌食品、长货架期天然食品、食品疫苗、食品抗生素,以及各种专用食品加工原料等。

  2. 材料科学

    材料科学将为食品包装带来革命性的推陈出新。如能吸收氧气的除氧膜,具有抗菌表面、带有抗氧化剂、嵌有生物芯片及印有电子线路的智能膜,以及具有指示储存时间、温度、显示食品新鲜程度功能的包装材料等都将会大大提高食品的储藏期,确保食品的安全消费。

    3、信息技术

    计算机、网络将渗透到食品研发、生产、销售、服务、教育等各个环节。如计算机控制将广泛应用于食品加工,大大推动食品工业的自动化进程。计算机模拟则会打破传统科研的模式,通过虚拟地改变产品配方、生产工艺参数、储存条件等预测产品的质量及安全性。因特网则会为电子食品商务、食品信息发布及反馈、食品营养及安全消费指导,及远程食品科学教育等提供更广阔的舞台。
    石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体,专业生产油炸设备的公司,公司吸纳世界先进机械加工工艺,结合客户需求,在“水油一体”油炸技术基础之上,研制开发出不同类型的油炸设备其中包括:油炸机,油炸锅,油炸设备,油炸生产线,连续油炸机,全自动油炸机等等,满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。全自动油炸机