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油脂的分类

油脂从原料上可以分为干性油、半干性油、不干性油三大类,干性油以十二碳酸、十六碳和十八碳等饱和脂肪酸为主体,主要有棕榈油、桐油等。半干性油以油酸和亚油酸为主体,还含有饱和脂肪酸,多作为煎炸油、人造奶油、起酥油的原料油脂,如菜籽油、大豆油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、米糠油、棉籽油。不干性油主要由油酸组成,用于食用,也利用其不干燥性加工化妆品、润滑油和医药品等,如花生油、茶籽油。

油脂从脂肪酸成分可分为油酸-亚油酸型、芥酸型、亚麻酸型,其中棉籽油、花生油、棕榈油、芝麻油、玉米油、米糠油、葵花籽油属于油酸-亚油酸型油,菜籽油属于芥酸型油,大豆油属于亚麻酸型油。
石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体,专业生产油炸设备的公司,公司吸纳世界先进机械加工工艺,结合客户需求,在“水油一体”油炸技术基础之上,研制开发出不同类型的油炸设备其中包括:油炸机,油炸锅,油炸设备,油炸生产线,连续油炸机,全自动油炸机等等,满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。全自动油炸机