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油炸设备的停止操作

油炸设备主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。在这里让我们一起了解一下油炸设备的停止操作:
      1、生产停止后进行机械停止操作,停止加热。
      2、停止加热30分钟后停止传送带运转。
      3、停止刮渣板和过滤纸的运转。
      4、油泵运转30分钟后,按停止开关。为了加热管的冷却,需要在停止加热后30分钟时停止油泵。
      5、加热停止后30分钟内不能提升,不能排油。
      6、滤纸不能存太多,应及时除去,防止滤纸被卷入油泵中。