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油炸机用过的油还能用吗

油炸机炸完食品后,会剩下很多的油,不过这些油炸完还能接着用吗?
  炸过食物的油是可以吃的,但是要注意保存。高温加热后的油,如果敞着口存放,会产生酸变。所以,平时吃剩下的油,如果不舍得扔,就一定要放进密封的容器里存放,这样才能避免油产生怪味。
  我们平时吃的油大部分都是植物油,植物油里含有大量的不饱和脂肪酸,高温加热后会产生黑烟,这个烟就是制癌物质。所以烟起得越多、越早的油,燃点越低,不适合做油炸食品。
  只要不是经常食用油炸机用过的油,就好啦,总的来说还是少食用。