1.全自动油炸机全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。油炸机油水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。油炸机的所有电气维护和修理必须由熟练的电气工程师进行。有必要防止油炸机在任何时候通电。
2.使用绝缘和电流开路开关从电路和油锅中移除电源。验证回路是否使用适当的工具连接。当电容器不是完全放热时，不要触摸它们。3.在油炸机通电之前，所有人都必须离开机器。4.油炸机全部的电气保养修理必须由熟练的电气工程师来进行操作。要防止油炸机随时可能通电的情况进行操作。5.使用绝缘和电流断路开关从回路、油炸机中把动力取出。用适当的工具确认回线是否连接在一起。电容器没有完全放热时不要接触。6.在油水分离油炸机通电前，全部的人必须离开机械。7.在调查电气和电线时才可以打开操作盘的门，确认绝缘装置是否在正常运转。8.绝缘盘的盖子在运转结束时必须关闭。关于油炸机电气安全的介绍就到这里，希望能够对您有所帮助。真空油炸机使用时，用电方面控制好之后，我们还要注意控制好油温、油炸时间和操作手法，这些方面控制不好，也是可能引发安全隐患的。
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