使用油炸机前都需了解哪些问题

　　油炸机在使用前需注意一些问题才能保证以后的使用不出现问题，今天油炸机厂家来给大家讲一讲使用油炸机前都需了解哪些问题。

　　1、在使用设备之前,明确要生产的产品,是面食系列、豆类制品还是膨化食品等,不同的产品生产工序是不一样的,所以这个是需要提前考虑好的.

　　2、设备使用前须向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管使用一段时间表面会产生一些油渣,应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾.

　　3、使用完毕之后要进行油炸锅的清洁,具体方法是等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉两大把,再把水排出来.