油炸锅厂家来为大家解答为何倒油时会炸锅

　　不少朋友问小编自己在倒油时会炸锅，不知道怎么回事，今天油炸锅厂家来给大家说说为何倒油时会炸锅。

　　1、为什么油炸锅会起火？

　　因为油加热到一定程度到达油的燃点就会起火，油炸锅是专门做油炸制品的设备，一般采用什么加热都可以，包括全自动油炸锅，可采用电加热，煤加热，燃气加热，燃油加热，也可采用如乙醇等生物燃料加热。各有各的优缺点无油炸锅比用油炸锅那种好用都属于高温加工食物，一般都会破坏本身的营养，之所以说油炸食品不利于健康不是说油不好，而是高温的作用，无油炸锅虽然没有使用油，但是也是高温处理。

　　2、油炸锅油发黑怎么处理

　　把锅烧热，放进食醋250克左右，待发出吱吱响声时，用炊帚蘸醋刷洗，然后把醋倒掉，用清水洗净，即可除去黑灰和锈斑。然后用食油在锅里涂擦后，把锅扣在火上烧几分钟，然后用布或棉花擦一会儿，铁锈就会除净，一直到锅破旧时也不生锈。