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简述油炸机生产线的浅析油过滤系统

2023-11-17
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油炸机生产线的油过滤系统是一个关键部分。它的主要作用是将食用油中的杂质和残渣过滤掉,确保油的质量。油过滤系统通常由多个部分组成,包括过滤器、泵和输送管道。
过滤器是重要的组成部分之一。它可以通过不同的方式进行过滤,例如使用滤网或过滤纸。这些过滤材料可以有效地去除油中的固体颗粒和杂质。
泵的作用是将油从油池中抽取出来,并通过输送管道送入过滤器。泵的选择应该根据生产线的需求和所处理的油的种类来确定。
输送管道的设计和布置应该使油能够顺利地从油池到达过滤器,并将过滤后的油送回到炸锅中。管道的直径和长度等参数需要根据生产线的规模和需求来确定。
维护油过滤系统非常重要。定期清洗和更换过滤器、清理泵和管道是必要的。此外,在操作过程中,应该密切关注油的质量指标,必要时进行取样分析,及时处理问题。
总之,油炸机生产线的油过滤系统对于保证油的质量和生产效率至关重要。合理设计、正确操作和定期维护是确保油过滤系统正常运行的关键。
油炸机是一种新型的食品加工设备,随着炸食品逐渐受到人们喜爱,油炸机市场也迎来了蓬勃发展的时期。在炸油机中,油的过滤系统尤为重要,下面将介绍一下炸油机的过滤器系统。
油炸机油过滤系统采用上下油罐双室加热系统单独控制,使得油在加热油炸过程中可以循环过滤,保持油脂清洁并减少浪费。该系统具备加热、油炸、储油、脱油和脱水等功能,采用一体化设计,并在真空条件下连续进行操作。产品含油量低,处于负压状态,因此在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。
炸油设备处于负压状态,利用油作为热传导介质,促使食物内部的水分迅速蒸发并喷出,形成松散多孔的结构。通过自动控制温度、压力和真空度,避免过热、超压,确保产品质量和安全生产。
脱油过程采用变频调速,适用于含油率低和含油率高的各种产品。油炸机的油水分离系统能够冷却蒸发的水油,并减少水循环的污染,从而提高水的循环使用率,减少油的浪费。

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