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良之隆·2023中国京津冀食材电商节7月21日在石家庄隆重举行

2023-08-01
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7月21日,良之隆·2023中国京津冀食材电商节在石家庄国际会展中心隆重举行,同期举办2023中国(河北)餐饮产业博览会。国内300+食材展商带来5千余款新食材、特色菜、预制菜产品及餐饮设备,丰富地区餐饮市场供应,促进京津冀消费经济活跃发展。

当天,来自河北省十四地市及其他各地的酒店餐饮方、经销商、厨师精英、采购团等专业观众纷至沓来,在各个展位上了解食材、品鉴美食、商务洽谈,现场人声鼎沸、热闹不已!



良之隆·2023中国京津冀食材电商节是中国食材电商节在河北的首秀,汇集优质食材、预制菜产品、人才精英,还重点展示推介了冀菜相关产品、产业、供应链,携手行业各界人士共同开启北方地区首屈一指的食餐产业盛会。

除各类食材的展销外,本届展会还设置了河北特色宴席展。
本次河北主题宴席展冀菜各大流派、各地区的特色菜:李鸿章烩菜、溜腰花、一品文官菜、荷花酥、蝴蝶虾、金毛狮子鱼、羊肚菌酿口蘑、白蘑牡丹虾、白玉鸡、熏乳鸽、翡翠海螺片、富贵虾片、虾汤蟹粉狮子头、五香驴肉、干烧塌目鱼等菜品,汇聚河北独特的风味,引领中餐新潮流。

区展出的菜品都是精选河北各地特色的优质蔬菜、食用菌、水果以及畜禽产品加工而成。这些菜品不仅具有浓郁的地方风味,也成为了河北各地农产品的靓丽名片。

通过本次主题宴席展,以菜式展示和供需合作带动冀菜食材加工及餐饮全产业链快速发展,推动冀菜工业化发展进程和乡村振兴,拉动地区经济发展。


来自全国的八大菜系大师团队:闽菜胡满荣大师团队、津菜芦玉松大师团队、浙菜徐步荣大师团队、苏菜陈华大师团队、上海菜沈 巍大师团队、陕菜杜西峰大师团队、辽菜李春祥大师团队、冀菜孙晓春大师团队、冀菜何宝良大师团队、冀菜梁连起大师团队9个团队参与了本次比赛


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