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真空油炸机生产线的清洗流程

2023-11-24
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真空油炸机生产线的清洗流程包括以下几个步骤:首先,关闭油炸机的电源,确保安全。接下来,将炸篮和其他可拆卸的部件取下,并将其清洗干净。然后,使用适当的清洁剂和布或刷子清洁机器内部的油污和残留物。在清洁过程中,需要注意避免损坏机器的敏感部件。完成清洗后,用清水冲洗清洁剂,并确保将所有残留物完全清除。,将清洗干净的部件重新装回油炸机,然后重新启动机器。在整个清洗过程中,保持清洁工作区清洁,并遵守相关的安全操作规程。
在真空油炸机生产线的使用管理过程中,清洗工作一直都是一个难点,但也是非常重要的工作,因为它直接影响到设备的正常运行和食品的质量。因此,接下来我们将跟随真空油炸机生产线厂家来学习了解真空油炸机的清洗流程,具体如下所述。
1.关闭加热真空油炸机的系统软件,并进行补充油料系统软件。
2.开始冷却,准备燃烧碱溶液。
3.把块状的污渍和油渣收集到垃圾箱里。
4.慢慢升起油炸机,将保险杆插好。
5.使用高压水泵清洗A、B输送带以及其他有污渍的区域,如刮渣条、传动齿轮支撑架、排烟管、机罩、过滤装置等,确保彻底清洗。对于清洗不彻底的区域,需要认真仔细地进行二次清洗,保证其干净整洁。
6.将真空油炸机注满清水,加入烧碱并加热至95℃,蒸煮45分钟后,将废水排出。
7.我们需要用高压喷水来清洗油炸机中的污渍和烧碱,仔细地清洗锅子和过滤器,也要清洗外壳的内部和外部,直到它们完全干净。
8.使用浓度为2-5%的脱普溶液配置,可以提高油炸机的清洁效果。我们可以使用泡沫机,从上至下对油炸机的外壳和其他部件进行清洗泡沫塑料,同时也可以涂覆在机器设备的内外表面上。泡沫塑料需要等待10-15分钟来发挥作用。
9.采用高压喷水进行清洁。仔细检查所有区域,确认每个位置是否干净整洁,如有不干净的地方再次进行清洗。
10.完成清洗后,关闭过滤阀,停止输送带运转,关闭总开关电源。
11.使用后,请务必拔掉电源插头,并等待炒锅彻底冷却后再开始清洁。清洁时,应使用薄布蘸取中性清洁剂轻轻擦拭,不要使用金属刷子、腐蚀性有机溶剂等,以免损坏不粘涂层和炒锅表面。
12.为了防止发生触电事故和器材功能问题,切忌将全部的器材放入水中清洗。可以使用甩干的湿抹布来擦拭附着的污物。

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