油炸机生产线的日常维护工作

油炸机生产线开机前需向炉体添加润滑油，避免损坏加热元件；加热管使用一段时间后会积聚杂质，须定期清理，月内至少清理四次；保持油炸设备表面残渣清洁，防止积聚引发火灾风险；夏季每天更换混合油和水，冬季根据水质定期更换以保护油质；加热管需浸泡在适当介质中才能工作；定期检查光电开关性能和灵敏度。
将清洁剂以1:5的比例稀释。可以用喷壶或抹布直接喷涂在油炸锅表面，保持五分钟，然后用软刷刷洗，用清水冲洗干净。另一种方法是将油炸机清洁剂稀释成5-10%的溶液，加热后浸泡油炸锅内壁20至30分钟，再用清水冲洗干净。对于顽固污渍，可使用软刷刷洗。这就是油炸机在日常保养中需要进行的工作。
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