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禽类生产线

2023-08-24
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禽类生产线

设备介绍

该设备是禽类,如扒鸡等涂糖上色的专用设备,采用水油混合结构,工作中实现自动过滤糖液和残渣,保持炸油清洁,能源可采用电或燃气直接加热的方式,适用于批量生产。

设备组成

油炸机、喷糖机、不锈钢悬挂导轨输送系统(包括悬挂输送机构、清洗机构、自动烧毛装置、接油盘及支架)。

油炸机 采用双层网带结构,可满足前期下沉,后期漂浮类产品的炸制,

适合产品的炸制过程。设备可以选配自动补油功能,也可以配装自动过滤或真空过滤设备,解决在线过滤问题,有效的提高了炸油的品质,减少了频繁清渣的困扰。

喷糖机全封闭防护罩,防止外溢;残液回流再利用设计,降低损耗;齿轮泵强制循环和喷洒;独立储液槽,方便加注浆液;双层过滤系统,便于拆装清理,防止管路堵塞,喷管装置可调整喷射的量和速度以保证糖稀涂层的均匀。

不锈钢悬挂导轨输送系统

1、悬挂输送机构--采用不锈钢悬挂链输送,倒T字行轨道,便于清理。传动功率:根据悬挂链的长度、称重配置:采用顶部钢梁吊杆吊装方式固定。吊篮采用新结构便于自动出料。

2、清洗装置--定期可利用蒸汽对输送链进行冲刷,可溶解积存的油污;蒸汽对油污溶解后再利用清水对悬挂链进行冲洗;利用风嘴对链条进行吹风干燥;需要配置的高压风机可及固定在支架或墙壁上。

3、自动卸料装置--在卸料区增加自动卸料装置,使大部分的扒鸡自动掉落;如有不能顺利脱离的扒鸡再人工辅助脱筐。

4、自动烧毛装置--采用液化气作为气源,对扒鸡表面的绒毛处理;燃气喷头的高度和距离可以进行调整:燃气喷头采用射流预混方式,燃烧较充分:液化气罐和喷头一起固定到可移动支架上,可便于移动。

5、接油盘及支架--设备在必要的地方设置接油盘。接油盘可以连接,也可以单独使用。支架根据生产现场实际情况制作。


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