全站搜索
1. 查验温度控制仪设置和结构
设定审查：确定油炸机的温度控制仪预设值是不是太高。作业者可能因为操作失误增设了太高的环境温度。
系统测试：应用专业设备检验温度控制仪能否控制温度，保证其功能正常，避免因为温度控制失效造成温度不正常增高。
2. 检测发热元件
发热元件查验：查验发热元件（如发热管）是否存在损坏积炭状况，种种因素都有可能导致加温太快或超温。
拆换与维护：假如发热元件毁坏，应及时更换，以避免因系统故障导致温度失控。
3. 温度感应器准确性
感应器性：温度感应器承担检测温度。假如感应器读值有误，可能会致使具体温度远远高于设置温度。
校正与更换：按时校正温度感应器，并且在检测出其损坏失效时定期更换，以确保温度监管准确性。
4. 冷却系统的查验
制冷系统完整性：若油炸机配有制冷系统，查验它是否正常运转，制冷高效率是否合格，以保证在加热过程中可以有效操纵温度。
修补和优化：对损坏高效率不太好的制冷构件进行处理或替换，提升冷却系统的特性。
5. 自然通风与环境危害
优良自然通风：保证油炸机周围环境通风位置，有利于热量释放，避免因工作温度高造成温度升高。
防止热原：不要把油炸机放置于接近别的热源的地区，如电烤箱、厨房灶台等，避免受到外界热源的危害。
6. 使用管理和操作习惯
按时换机油：长期使用油会因残渣增加而造成温度升高，定期维护油可以有效防止这一问题。
防止超负荷工作：太多食材资金投入也会导致温度急剧下降，而加热装置为了能修复设定值很有可能过激反应，导致油温过高，应尽量避免过载应用油炸机。
